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フードアート

デコもち


講座紹介

郷土菓子「べこもち」をベースに、その伝統的な数々のテクニックを可愛らしくアレンジした全10図柄で習得!

切った断面に美しい絵柄が現れる青森県の下北半島につたわる郷土菓子「べこもち」。その優しく素朴な味わいを広く全国で楽しんでもらえるよう「デコもち」というネーミングで、現代風の可愛らしいデザインを取り入れ、段階的にテクニックが習得できるようカリキュラム化、御菓子としてだけではなく様々なメニューへの取入れ方についても提案していくものが「デコもち認定講座」です。
おやつに、普段の食卓に、お土産にしても喜ばれること間違いなしの「デコもち」。コツをつかめばオリジナルデザインに挑戦することもできます。

講座カリキュラム イメージ
切ったら絵が出る小さなべこもち

  • 講座カリキュラム Lesson1
  • 講座カリキュラム Lesson3
  • 講座カリキュラム Lesson7
  • 講座カリキュラム Lesson8
  • 講座カリキュラム Lesson5
  • 講座カリキュラム Lesson1
  • 講座カリキュラム Lesson3
  • 講座カリキュラム Lesson7
  • 講座カリキュラム Lesson8
  • 講座カリキュラム Lesson5
むつ市長 菱倉社長 記者会見の様子 《 宮下市長より 》
デコもちは本州最北端にあるむつ下北で受け継がれている「べこもち」という食文化を多くの人に楽しんでいただくためにアレンジされたものです。この「べこもち」という郷土料理が進化した形で全国、世界へ発信できるということは大変喜ばしいことだと考えております。 デコもちはつくる楽しさとカワイイデザインで、たくさんの人に愛着を持っていただけると思っております。お子様とご一緒に食育の一環として、ご友人と一緒に特別な日のちょっとした贅沢として、多くの場面で皆様の日常を彩ることが出来るでしょう。 是非、デコもち講座を受講いただき、むつ下北に思いをはせて頂きたいと思います。
むつ市長 宮下宗一郎

『むつ下北半島デコもち応援協定』
調印式の様子

(左:青森県むつ市・宮下市長/右:オールアバウトライフワークス 菱倉)

デコもち講師認定証

講座を修了し、作品審査を受けると「デコもち講師認定証」が修得できます。楽習フォーラム会員に登録されますと、認定インストラクターとして活躍することができます。

トピックス

お知らせ2019.04.19
【GW休業のご連絡】
4月27日(土)〜5月6日(月)は休業日とさせていただきます。
お知らせ2019.04.18
ビーズステッチがリンネルに紹介されました!
お知らせ2019.04.17
2018年度優秀指導者賞&優秀教室経営賞発表!
お知らせ2019.04.17
2019年度 プリマ会員様一覧発表!
イベント・体験会2019.03.22

阪急うめだ本店 「クチュールジュエリー展」 4月10日〜

楽習フォーラムの人気作家・講師も多数出展するビーズジュエリーイベント♪白いシャツに似合うクチュールジュエリーをテーマに春の装いにぴったりな作品多数!!

ワークショップ情報もございますので是非ご覧ください

イベント・体験会2019.03.01
楽習フォーラムは今年もホビーショーに出展いたします!
ワークショップなど詳細は順次ご案内します★ホビーショー公式サイトはこちら ≫
イベント・体験会2019.02.28
モードジュエリー新刊本発売記念イベント!「MODE 10th Anniversary Exhibition」
阪急百貨店うめだ本店10階「セッセギャラリー」で 余合ナオミ先生の監修本「大人のコスチュームジュエリー」掲載作品展示と モードジュエリー会員による作品販売会を開催します!
お知らせ2019.02.15
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イベント・体験会2019.02.12
2019年 経営報告会&優秀指導者表彰式 開催!
楽習フォーラム会員であればどなたでもご参加できます。また、楽習フォーラム活動表彰エントリーも同時募集中!こちらも楽習フォーラム会員様であればどなたでもご応募できます。あなたの活動を広くPRするチャンス★ぜひご応募ください!
お知らせ2019.02.08
「イベント応援グッズ配布サービス」のお知らせ
楽習フォーラムではイベントに出展される皆様の応援を行うために「お教室開催中」ポップをご用意いたしました。
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