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フードアート

デコもち®


講座紹介

郷土菓子「べこもち」をベースに、その伝統的な数々のテクニックを可愛らしくアレンジした全10図柄で習得!

切った断面に美しい絵柄が現れる青森県の下北半島につたわる郷土菓子「べこもち」。その優しく素朴な味わいを広く全国で楽しんでもらえるよう「デコもち」というネーミングで、現代風の可愛らしいデザインを取り入れ、段階的にテクニックが習得できるようカリキュラム化、御菓子としてだけではなく様々なメニューへの取入れ方についても提案していくものが「デコもち認定講座」です。
おやつに、普段の食卓に、お土産にしても喜ばれること間違いなしの「デコもち」。コツをつかめばオリジナルデザインに挑戦することもできます。

講座カリキュラム イメージ
切ったら絵が出る小さなべこもち

  • 講座カリキュラム Lesson1
  • 講座カリキュラム Lesson3
  • 講座カリキュラム Lesson7
  • 講座カリキュラム Lesson8
  • 講座カリキュラム Lesson5
  • 講座カリキュラム Lesson1
  • 講座カリキュラム Lesson3
  • 講座カリキュラム Lesson7
  • 講座カリキュラム Lesson8
  • 講座カリキュラム Lesson5
むつ市長 菱倉社長 記者会見の様子 《 宮下市長より 》
デコもちは本州最北端にあるむつ下北で受け継がれている「べこもち」という食文化を多くの人に楽しんでいただくためにアレンジされたものです。この「べこもち」という郷土料理が進化した形で全国、世界へ発信できるということは大変喜ばしいことだと考えております。 デコもちはつくる楽しさとカワイイデザインで、たくさんの人に愛着を持っていただけると思っております。お子様とご一緒に食育の一環として、ご友人と一緒に特別な日のちょっとした贅沢として、多くの場面で皆様の日常を彩ることが出来るでしょう。 是非、デコもち講座を受講いただき、むつ下北に思いをはせて頂きたいと思います。
むつ市長 宮下宗一郎

『むつ下北半島デコもち応援協定』
調印式の様子

(左:青森県むつ市・宮下市長/右:オールアバウトライフワークス 菱倉)

デコもち講師認定証

講座を修了し、作品審査を受けると「デコもち講師認定証」が修得できます。楽習フォーラム会員に登録されますと、認定インストラクターとして活躍することができます。

トピックス

お知らせ2020.11.10
青木恵理デザイナーズセミナー告知動画です!
針と糸で編むビーズステッチという技法で作ります。
楽習フォーラムビーズステッチ会員の方が受講できます。
Youtubeはこちらから(※音が出ます)>>
お知らせ2020.11.09
箕輪先生がメルカリYoutubeに出演しました。
1:05:20から箕輪先生が登場します。
出演の水原希子さんが自粛生活中にはまったという裂き織りを紹介しています。
Youtubeはこちらから(※音が出ます)>>
展示会2020.11.06
「おとなのバッグコンペティション作品展」ページがオープンいたしました!
受賞作品やカリキュラム委員の講評がみられます。
お知らせ2020.09.23
【重要】オフィス及び東京会場移転のお知らせ
お知らせ2020.09.09
◆新講座◆「コスチュームジュエリー」のページがオープンいたしました!
お知らせ2020.09.04
Zoomマニュアルをアップいたしました
オンラインレッスンを初めて受講される方は、ぜひこちらのマニュアルをご確認ください。
お知らせ2020.08.25
【資料請求受付中】新講座開講のお知らせ「コスチュームジュエリー認定講座」
お知らせ2020.08.07
TV番組「グレーテルのかまど」(NHKEテレ1・東京)でフラワーゼリーケーキが紹介されます。
お知らせ2020.08.06
2019年度優秀指導者賞&優秀教室経営賞発表!
お知らせ2020.07.27
オンラインレッスン対応教室の検索ができるようになりました
Zoom等によるオンラインレッスンに対応したお教室を検索いただけるようになりました。

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