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フードアート

デコもち®


講座紹介

郷土菓子「べこもち」をベースに、その伝統的な数々のテクニックを可愛らしくアレンジした全10図柄で習得!

切った断面に美しい絵柄が現れる青森県の下北半島につたわる郷土菓子「べこもち」。その優しく素朴な味わいを広く全国で楽しんでもらえるよう「デコもち」というネーミングで、現代風の可愛らしいデザインを取り入れ、段階的にテクニックが習得できるようカリキュラム化、御菓子としてだけではなく様々なメニューへの取入れ方についても提案していくものが「デコもち認定講座」です。
おやつに、普段の食卓に、お土産にしても喜ばれること間違いなしの「デコもち」。コツをつかめばオリジナルデザインに挑戦することもできます。

講座カリキュラム イメージ
切ったら絵が出る小さなべこもち

  • 講座カリキュラム Lesson1
  • 講座カリキュラム Lesson3
  • 講座カリキュラム Lesson7
  • 講座カリキュラム Lesson8
  • 講座カリキュラム Lesson5
  • 講座カリキュラム Lesson1
  • 講座カリキュラム Lesson3
  • 講座カリキュラム Lesson7
  • 講座カリキュラム Lesson8
  • 講座カリキュラム Lesson5
むつ市長 菱倉社長 記者会見の様子 《 宮下市長より 》
デコもちは本州最北端にあるむつ下北で受け継がれている「べこもち」という食文化を多くの人に楽しんでいただくためにアレンジされたものです。この「べこもち」という郷土料理が進化した形で全国、世界へ発信できるということは大変喜ばしいことだと考えております。 デコもちはつくる楽しさとカワイイデザインで、たくさんの人に愛着を持っていただけると思っております。お子様とご一緒に食育の一環として、ご友人と一緒に特別な日のちょっとした贅沢として、多くの場面で皆様の日常を彩ることが出来るでしょう。 是非、デコもち講座を受講いただき、むつ下北に思いをはせて頂きたいと思います。
むつ市長 宮下宗一郎

『むつ下北半島デコもち応援協定』
調印式の様子

(左:青森県むつ市・宮下市長/右:オールアバウトライフワークス 菱倉)

デコもち講師認定証

講座を修了し、作品審査を受けると「デコもち講師認定証」が取得できます。楽習フォーラム会員に登録されますと、認定インストラクターとして活躍することができます。

トピックス

お知らせ2021.12.20
本部主催コスチュームジュエリー短期ディプロマ講座を開催します!
お知らせ2021.10.06
コスチュームジュエリー入門通信講座をお申込みの方向けの Zoomセミナーを開催します!
お知らせ2021.12.21
送料無料基準下げ対象期間を延長いたします。
教室活動が行えない会員の皆様への支援のため、 2021年12月27日まで実施を予定していた送料無料基準下げ対象期間を2022年3月30日15時注文分までに延長いたします。 ご注文金額が13,200円(税込)以上で送料無料のところ、期間限定 7,700円(税込)以上で送料無料となりますので、是非、ご活用ください。
お知らせ2021.12.12
楽習フォーラム 中国認定総校を運営するパートナー企業「羅樹(ろき)」が新しくアートギャラリーをオープンしました
ギャラリーでは展示はもちろん、初心者からプロまで楽しく習える講座やアート作品販売など幅広く活動していきます。 今後楽習フォーラムとも連携し作品展示販売などを計画します!
お知らせ2021.12.06
【みんなで作ろう企画】いつでも手仕事箱2021が12月6日より発売開始になりました♪
「梅と七宝」、「ハーブガーデン」の2種類です。たくさんのご協力ありがとうございました。詳しくはこちらから>>
お知らせ2021.10.06
◆新講座◆「コスチュームジュエリー認定講座」詳細についてページオープンいたしました!
お知らせ2021.08.16
豪雨により被害に遭われた皆様、ならびにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。 皆様の安全と一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。
楽習フォーラム/(株)オールアバウトライフワークス社員一同
お知らせ2021.06.25
【重要】オフィス及び東京会場移転のお知らせ
お知らせ2021.05.28
ビーズアートステッチ、アルファおよびアカデミー1の認定料割引キャンペーン延長 及び認定料の割引キャンペーン一覧はこちらからご確認ください。
お知らせ2021.05.24
活躍されている先生方「今年の顔2021」をご紹介いたします

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