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楽しむ食文化”FOOD ART（フードアート）”を、日常の遊び心や日本人の繊細さ、刹那的なものにこめる美意識の表れとして定義し、各界で活躍するフードアーティスト（作家）やインストラクターの育成を通して、広く国内外に広めていきます。
FOOD ARTを楽しみたい方、創作に生かしたい方、インストラクターになりたい方、講座を主催する団体など様々な人に参加していただき、この食文化を通じて仲間の輪を広げていきます。
デコもち
郷土菓子「べこもち」をベースに、その伝統的な数々のテクニックを可愛らしくアレンジ
段階的にテクニックが習得できるようカリキュラム化しました。コツをつかめばオリジナルデザインに挑戦することもできます。
デコ和菓子
「かわいい！」デコ和菓子が、
簡単＆手軽に
自宅で作れるテクニックを習得！
和菓子は、職人さんが作るものと思っていませんか？実は、電子レンジで簡単に作る事ができるんです。可愛らしい季節のモチーフによる作品制作を楽しみながら伝統の和菓子のテクニックが身につきます。
フラワーゼリーケーキ
とってもお洒落な南米発祥のスイーツアート。「フラワーゼリーケーキ」のテクニックを学ぶ！
日本におけるフラワーゼリーケーキ第一人者・田邉美佐紀先生監修のカリキュラムにより、ベースゼリー作りなどの基礎から、専用に開発したゼリーナイフを使った作品作りの基本的なテクニックを全て習得できます。
フードアート トピックス
2017.09.12- 【重要】オフィス及び東京会場移転のお知らせ
2017.09.06- 2017.06.28
- お弁当学マスター認定講座スタート！
お弁当に関するあらゆる知識とテクニックが総合的に学べる新講座がスタート！高い意識を持つ「お弁当学マスター」を育成し、日本の誇るお弁当文化の理解促進を図ってまいります。
2017.06.15- 経営報告会＆表彰式2017をレポート！
- 2017.04.21
- 平成２８年度優秀指導者賞＆優秀教室経営賞発表！
講座のご紹介
刺繍
ビーズ&ジュエリー
- ジュエリークロッシェディプロマ
- ジュエリークロッシェ
- ジュエリークロッシェ教授
- ビーズアートステッチ
- ビーズアートステッチ教授
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- チェインメイルジュエリー
- モードジュエリーメイキング
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- リリアンジュエリー
- パールストリング
- ビードルワークディプロマ
- テグスでつくるビーズアクセサリー
ビジュー・ド・パリ - ビーズアート
- フェティーナ
- 純銀クロッシェ
- ワイヤージュゥエリー教授
- ビーズカラーコーディネート
ファブリック
ゼネラル
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スペシャリテ
フードアート
フローラル
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(花びらメイキングコース) - オートクチュール・フルール
(スタイリングコース) - クチュールフローラ
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